Actividad N°2: ¿Cuál es el mensaje de este video? Redacten una breve respuesta en este blog.
Qué importante es la química!
Podemos pensar en la Cirugía sin anestésicos y antisépticos? En los aviones sin aleaciones ligeras ni gasolinas especiales? En los vestidos sin colorantes? En los puentes sin hierro y cemento, y en los túneles sin explosivos...? El avance prodigioso de nuestra civilización en los últimos doscientos años, muchísimo mayor que en los, cuatro mil años anteriores, es el resultado del desarrollo y aplicación de la ciencia química, por la que el hombre ha adquirido un control sobre el medio exterior y aumentado su independencia respecto de él. Pero todos estos progresos químicos, con ser enormes, son únicamente un comienzo, pues los más intrigantes y prometedores secretos de la Naturaleza permanecen aún impenetrables.
20 de noviembre de 2012
Química: todo para ti!
Actividad N°2: ¿Cuál es el mensaje de este video? Redacten una breve respuesta en este blog.
Secuencia didáctica: compuestos inorgánicos
Asignatura: Química
Curso: 5° CE
Profesora:
Cristina Llavona
Introducción:
En química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla
periódica, como sabemos en cualquier campo de la actividad humana interviene
la materia, por eso es necesario conocer la naturaleza y propiedades de
los compuestos con los que nos relacionamos
día a día.
Los invito a resolver las siguientes actividades.
Primer
desafío: ayudar a Albert Einstein a descubrir a que sustancias se
refieren los siguientes textos!!!
Una vez descubiertas deberás completar la Tabla I. Mucha suerte!!
2.
Los jugos gástricos en el estómago humano
contienen aproximadamente el 3 % de él. Allí ayuda a desnaturalizar las
proteínas y desempeña un papel importante como coenzima de
la pepsina en
su digestión. También ayuda en la hidrólisis de los polisacáridos presentes
en la comida.
3.
Es el compuesto
químico extremadamente corrosivo que
más se produce en el mundo, por eso se utiliza como uno de los tantos medidores
de la capacidad industrial de los países. Una gran parte se emplea en la
obtención de fertilizantes aunque
también se usa para la síntesis de otros ácidos y sulfatos y
en la industria petroquímica.
4.
Se utiliza como agente leudante, para controlar
el pH de los alimentos o como agente antimicrobiano en el caso de las carnes
para reducir el riesgo de infección por E. coli, salmonella, etc.
5.
En la industria alimenticia se lo agrega como aditivo, con el
objeto de provocar un cambio tecnológico como, por ejemplo, corregir el exceso
de acidez natural, mejorar el color y sabor, impartir firmeza o mejorar la
textura.
Tabla I
Sustancia
|
Nomenclatura Tradicional
|
Nomenclatura
de Numeral de stock
|
FM
|
Función
química
|
1
|
||||
2
|
||||
3
|
||||
4
|
||||
5
|
Desafío N° 2: El
profesor “Despite” quiere escribir las ecuaciones de obtención de las
sustancias que descubriste en el primer desafío!!!
Para ello deberás utilizar el
software ChemSketch que podrás
bajarlo a tu Net desde el siguiente enlace.
En el siguiente enlace encontraras
ayuda para trabajar con este programa.
Una vez resuelta la actividad en ChemSketch deberás
captar la pantalla con la tecla “IMPPNT” y pegarla en esta página.
Tabla
II
Nombre de
la sustancia
|
Fórmula molecular 3D
|
Peso molecular absoluto (g)
|
N° de moles presentes en 500g de
sustancia.
|
12 de noviembre de 2012
El e-portafolios como recurso para la evaluación de química
Que cada alumno fortalezca el uso del lenguaje al participar en las actividades propuestas.
Realizar el seguimiento y la evaluación de los alumnos en el proceso de enseñanza-aprendizaje
Promocionar la autonomía del estudiante y el pensamiento crítico reflexivo..
Realizar el seguimiento y la evaluación de los alumnos en el proceso de enseñanza-aprendizaje
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